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Le printemps arrive à grands pas et, comme on le dit si bien en bon québécois, c’est le temps de Swing la bacaisse dans le fond de la boîte à bois ! On ne se le cachera pas, le temps des sucres, c’est pas mal un des meilleurs temps de l’année. L’arrivée du soleil nous donne envie de sortir dehors, de profiter et de festoyer. Sors ta chemise à carreaux pis amène ta gang au sucre!
La Tablée des Pionniers 
« Au gré des saisons, ce sont les recettes traditionnelles et revisitées par Louis-François Marcotte qui sont à l’honneur, mettant en valeur les richesses des produits biens de chez nous! »
Quand : 28 février au 5 mai 2019
Où : 1357 rue Saint-Faustin, Saint-Faustin-Lac-Carré
Latableedespionniers.com
La Cabane à Tuque
« Voici une petite cabane à sucre familiale et accueillante où le meilleur de la tradition est préservé, mais bonifié par le choix d’ingrédients sains issus d’un approvisionnement local et biologique. »
Quand : 1er mars au 28 avril 2019
Où : 370 Montée Fortier, Mont-Tremblant
Lacabaneatuque.com
Scena
« C’est le chef Hakim Chajar qui chapeaute l’événement et signe un menu unique 100% décadent! »
Quand : 15 mars au 14 avril
Où : Pavillon Jacques-Cartier, Quai Jacques-Cartier (face à la place Jacques-Cartier), Montréal
scena.ca
Festin de Campagne
« Notre « bouillotte », où nous fabriquons notre sirop d’érable, est tout près d’où nous servons les repas, il vous est donc possible devenir la visiter, et nous poser toutes vos questions sur ce fabuleux métier. »
*Coup de coeur de Marina
Quand : 2 mars au 28 avril 2019
Où : 1944 Rang du Domaine, Saint-Joseph-du-Lac
domainedupetitstjoseph.ca
Au Pied de Cochon
« La cabane à sucre unique du chef Martin Picard propose des recettes traditionnelles réinventées et gourmandes .»
*La saison des sucres 2019 est désormais complète. Clique ICI pour voir si des places se sont libérées!
Quand : 22 février au 12 mai 2019
Où : 11382 Rang de la Fresnière, Mirabel
aupieddecochon.ca
« Après avoir accueilli une meute de 98 500 bûcherons affamés l’an dernier, la Cabane Panache et Bois rond fait son grand retour du jeudi 21 au dimanche 24 mars 2019! Pour une 9e édition consécutive, le camp s’installera sur la rue Wellington et le plus gros party de bois en ville donnera envie de fêter fort ! Quoi de mieux que de la musique festive pour faire gigoter les bottes de rubber, de la bonne bouffe pour se remplir la bedaine et de l’eau-de-vie pour se désaltérer le gorgoton? »
N’hésite pas à partager ta cabane à sucre de l’année dans les commentaires!
Steph xx